KC-955 筋引 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常
(税込) 送料込み
商品の説明
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-955
肉のスライス、刺身のカットなどに適した細身のブレード(筋引タイプ)。
信頼の兼常作、純日本製(岐阜県関市)
全長約340mm
刃長約210mm
刃厚1.8mm
重さ120g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
刃長:240mm
ブレード材質:1K6ステンレス鋼
ハンドル:赤合板丸柄
重量:170g商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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KC-955 関兼常 ステンレス 1K6 槌目磨き 筋引 赤合板丸柄 210mm 日本製
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KC-154 関兼常作 スウェーデン鋼 薄刃型 165mm 日本製 シェフ
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兼常作 牛刀 KC-957 210mm + KC-958 240mm set-
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兼常作 牛刀 KC-957 210mm + KC-958 240mm set-
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KC-103 兼常作 33層ダマスカス鋼VG-10 三徳180mm 日本製 シェフナイフ
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関兼常 KC-955 筋引 210mm + KC-959 筋引 240mm セット | 岐阜県関市の
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KC-951 兼常作 牛刀 180mm + KC-959 筋引 240mm-
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KC-712 関兼常 源兼正 黒合板柄 筋引 全長370×刃渡240mm-
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