世界一切れる！ ZWILLING ツヴィリング HENCKELS ヘンケルスボブ・クレーマーユーロステン 9cm ペティナイフ　新品未使用　美品　高騰

¥15480

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商品の説明

商品説明

【商品内容】

ボブ・クレイマーユーロステンレス
パーリングナイフ 3.5インチ

ハンドルの長さ：103㎜
刃渡り：90㎜
重さ：0.069㎏

メーカー希望小売価格：27，(税込)

模様はそれぞれ異なりますので参考の画像とは違います。
ご了承くださいませ。

【商品説明】

名工のシグニチャーとなる杉綾紋様

世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロンダマスカス』。中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。

手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。
それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。

Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。
シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。
自身がシェフであった経験をもとに"手入れがしやすく、よく切れる"ナイフを作り出しています。
彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。
オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。
MC63スチール：マイクロカーバイド MC63ステンレススチール。硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。
CRYODUR：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。
エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。
ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。

新品未使用品となります。
ノークレームノーリターンでお願いいたします。15480円世界一切れる！ ZWILLING ツヴィリング HENCKELS ヘンケルスボブ・クレーマーユーロステン 9cm ペティナイフ　新品未使用　美品　高騰住まい、インテリアキッチン、食器楽天市場】【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマーユーロステンレス